أفضل طريقة لعمل المارشميلو اللذيذ

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ..

اليوم سوف نقدم طريقة المارشميلو اللذيذ بطريقة سهلة وبسيطة ومكونات منزلية

بطريقة الشيف / مي صبرة ..

1- المكونات.

2- الطريقة.

3- الشكل بعد التحضير.

المكونات :

1 كوب ماء 

ربع كوب عسل ( 3 معالق )

2 ملعقة جيلاتين 

1 كوب سكر 

القليل من النشا

ألوان طعام حسب الرغبة

الطريقة :

1- يُضاف نصف كوب من الماء إلى الجيلاتين ويترك بعيدًا .

2- ويضاف نصف كوب الماء الآخر إلى السكر العسل ويوضع على النار مع التقليب  حتى يذوب السكر في الماء.

3- بعد ثوبان السكر في الماء يضاف الخليط مع الجيلاتين في المضرب الكهربي لمدة تعادل 10 دقائق حتى يصبح متماسك أبيض اللون.

4- نحضر قالب وتتم دهانته بالزيت وفوقه ورق الزبدة ثم يضاف القليل من الزيت مرة أخرى فوق ورق الزبدة  لمنع التصاق الخليط به.

5- يضاف نصف الكمية في القالب ويضاف لون صناعي على النصف الآخر من الكمية في المضرب الكهربي ونكمل الضرب حتى يتلون باقي الخليط.

6-  يضاف الخليط الملون فوق الخليط الأبيض في القالب.

7- يترك خارج الثلاجة لمدة ما بين 4 : 6 ساعات.

8- بعدما يتماسك الخليط يتم إخراجه من القالب وتقطيعه  بعد رشه بالنشا إلى قطع أشكال حسب الرغبة.

9- يتم تناوله وبالهنا والشفا.

شاهدوا الفيديو لمعرفة المزيد : اضغط هنا